vrijdag 30 augustus 2013
Smullen
Vanmorgen de eerste pruimen uit eigen tuin gegeten, elk 2, lekker. Wat een wonder toch, zoheb je een boom vol bloesem en een paar maanden later heerlijke vruchten-met dank aan de bijtjes!
woensdag 14 augustus 2013
Alsof er een engeltje...
Van lekker eten kan ik erg genieten, zojuist heb ik met de eerste bramen uit eigen tuin een heerlijk toetje gemaakt Het is een simpel recept, van internet geplukt:
Voor 2 personen:
250 gram bramen, even in de blender en dan door de zeef en een halve eetlepel limoen of citroensap erdoor.
125 ml slagroom stijf kloppen met 25-50 gram poedersuiker en door de bramenpuree spatelen. Half uurtje in de koelkast hebben wij overgeslagen :) Zitten er toch ook meer vitamientjes in?
Heerlijk!
Afgelopen weekend heb ik voor mijn moeder en onszelf 2 recepten uitgeprobeerd van de Dikke Vegetariër, romige wortelsoep en een broccolifrittata, beiden ook echt lekker en dat vond moeder ook. Dit toetje zullen we de volgende keer voor haar maken.
Lang geleden heb ik er weleens over gedacht een vegetarisch eethuis te beginnen :)
Myrthe vond in Binz een leuk bordje voor me met daarop een kat als kok en de tekst:
Margarethe, die Meisterköchin Die had ik dan mooi kunnen gebruiken :)
Maar hier in de keuken staatie ook leuk.
Voor 2 personen:
250 gram bramen, even in de blender en dan door de zeef en een halve eetlepel limoen of citroensap erdoor.
125 ml slagroom stijf kloppen met 25-50 gram poedersuiker en door de bramenpuree spatelen. Half uurtje in de koelkast hebben wij overgeslagen :) Zitten er toch ook meer vitamientjes in?
Heerlijk!
Afgelopen weekend heb ik voor mijn moeder en onszelf 2 recepten uitgeprobeerd van de Dikke Vegetariër, romige wortelsoep en een broccolifrittata, beiden ook echt lekker en dat vond moeder ook. Dit toetje zullen we de volgende keer voor haar maken.
Lang geleden heb ik er weleens over gedacht een vegetarisch eethuis te beginnen :)
Myrthe vond in Binz een leuk bordje voor me met daarop een kat als kok en de tekst:
Margarethe, die Meisterköchin Die had ik dan mooi kunnen gebruiken :)
Maar hier in de keuken staatie ook leuk.
donderdag 8 augustus 2013
woensdag 7 augustus 2013
Lachbui
Tijdens het eten vraagt M mij wat met volle mond, eigenlijk ben ik wat verstoord want moe en beetje hoofdpijn en behoefte aan rust en ik antwoord met heel volle mond overdreven terug en schiet meteen uit de ergernis in de lach en toen kregen we toch samen een bui!
dinsdag 6 augustus 2013
KoKosRots
Lekker receptje vinden :)
Klop met een handmixer twee eiwitten stijf in een droge, vetvrije schaal
(ontvet de schaal voor de zekerheid met een halve citroen)
Doe beetje bij beetje de suiker erbij en klop nog even door
Schep de kokos er luchtig doorheen
Schep hoopjes schuim op een met bakpapier bekleedde bakplaat
Voor 12 stuks
- 2 eiwitten
- 100 gram fijne kristalsuiker
- 110 gram geraspte kokos
Klop met een handmixer twee eiwitten stijf in een droge, vetvrije schaal
(ontvet de schaal voor de zekerheid met een halve citroen)
Doe beetje bij beetje de suiker erbij en klop nog even door
Schep de kokos er luchtig doorheen
Schep hoopjes schuim op een met bakpapier bekleedde bakplaat
rooster met bakpapier in het midden van de oven
30 tot 40 minuten in de oven (140/150 graden)
Even laten afkoelen
Begin weer bovenaan want ik garandeer 12 is niet genoeg
maandag 5 augustus 2013
Abonneren op:
Posts (Atom)